Noeud.×THE CHEF’S(ヌーシェフズ)

【晚餐】享受重要紀念日主廚特別套餐的幸福時光，共10道菜，12,100日圓（含稅）

12100日元(含税)

Circulation在法文中是「循環」的意思。這10道菜以古典技法為基礎，體現了食材和季節交織在一起的時間之流。透過精心加熱和分層香氣，我們靜靜地捕捉生命的節奏。主菜將以野味製作。請嘗試我們最受歡迎的課程。

【超值午餐】Declic 四道菜套餐【令人滿足的雙份主菜】4,290日圓（含稅）

4290日元(含税)

超值的月度套餐，包括兩道主菜（魚和肉）以及甜點。它也非常適合與家人或朋友一起享用午餐。當然，也歡迎單身的客人。它還可以用於各種場合，例如工作日的商務晚宴。

【晚餐】品嚐展現食材個性的當季套餐，享受溫柔一刻。共7道菜。 8,250日圓（含稅）

8250日元(含税)

Degustation在法文中是「品嚐」的意思。七道菜餚，由您的感官引導，一一品嚐。我們緊緊擁抱材料的個性，同時悄悄地融入科技和文化。主菜將以野味製作。

食材的選擇帶來新的烹飪可能性

我們的餐廳提供一流的美食，體現了我們對食材的承諾。精心挑選的新鮮食材透過與生產者的信任關係交付，並根據廚師的獨特創意昇華為充滿活力的菜餚。您可以享受新穎的組合，讓熟悉的食材煥發新的魅力，帶給食客驚喜。請一邊感受美食背後的故事，一邊享受一生一次的奢華時光。

一盤菜裡盡是大自然的恩賜。用食材和心血打造的幸福味道

充分利用大自然的恩賜，蔬菜種植不使用殺蟲劑或採用有機方式，家禽飼養不使用藥物。我們從生產商直接採購，並精心烹調。我們重視安全、放心的食材，融入法國料理以外的技法，將我們的心血傾注到每一道菜上。享受我們精心準備的美食和幸福時光。

課程

-

我們使用主要在日本西部的簽約農民放心運送的食材來製作「一生一次」的課程。請享受單一蔬菜所帶來的各種變化的融合以及五種口味和感官的食材組合。

<Entree>來自廚師的問候

-

北國紅蝦/蝦土豆/芹菜 蝦的粘稠口感、蝦土豆的脆皮以及芹菜的微妙青澀和苦味完美融合的一道菜。

<Viande>聯繫

-

鹿/耶路撒冷馬鈴薯 這也是使用我們特產野味製成的主菜。當你聽到gibier這個詞時，你可能會想到一種氣味和一種特殊的味道，但這是一道你必須嘗試在很短的時間內享受到經過適當加工的瘦肉的美味的菜餚。享受菊芋與蓬鬆慕斯和薯條之間的質感差異，以及與鹿和醬汁一起食用時味道的協同效應。

備有寬敞的桌席和沙發席，可容納2～4人。從開放式廚房，你可以看到廚師在工作，享受身臨其境的烹飪體驗。我們可以滿足從特殊場合晚餐到休閒午餐的各種需求。在時尚的氛圍和精心挑選的美食中享受奢華的時光。

我們也接受 10 人或以上團體的私人使用預訂。您可以在私人空間盡情玩樂。它非常適合各種場合，例如大型聚會、社交聚會和晚餐。如需更多信息，請隨時與我們聯繫。

櫃檯座位可俯瞰開放式廚房。您可以品嚐到廚師用熱力和細膩雙手烹調的各種菜餚。享受開放式廚房的沉浸式體驗以及我們廚師的熱情烹調的美食。

在輕鬆的空間中享用正宗的法國美食

我們有舒適的餐桌座位和沙發座位，可以容納各種人，從開放式廚房，您可以看到廚師的華麗準備，並在沉浸式空間中享受美食。適合與家人朋友聚餐、約會等場合。

可依人數及場合使用◎

櫃檯座位可俯瞰開放式廚房。一邊品嚐新鮮的菜餚，一邊近距離觀看廚師的精湛技藝。它還可以保留供 10 人或以上團體私人使用，非常適合聚會和晚宴等大型團體。我們可以根據您的預算調整人數，請隨時與我們聯繫！

餐桌座位4位 × 4

餐桌可容納 4 人。店內空間寬敞，可以一邊放鬆一邊享用美食。與您所愛的人在開放式廚房和現實感的餐廳度過美好時光。

吧檯座位1位 × 7

櫃檯座位可俯瞰開放式廚房。一邊品嚐新鮮的菜餚，一邊近距離觀看廚師的精湛技藝。適合1人◎推薦約會☆

沙發座位4位 × 3

只有靠牆的座位是沙發類型。即使帶孩子也很安全◎請在家庭聚餐、慶祝生日和紀念日等各種場合使用。

包箱10位 × 1

• 容納人數

  全座位式

• 吸煙、禁煙

  禁煙

可以預訂10人以上的私人聚會。非常適合多人聚會和社交聚會！ 我們可以根據您的預算調整人數，所以請隨時與我們聯繫。

用五種感官享受美食

時令食材的喜悅與廚師的熱情交織在一起。您可以用所有五種感官感受到一生一次的幸福。

永續發展 x 美食

午餐和晚餐均以套餐形式提供。享受我們的廚師使用時令食材烹製的豪華美食。

世外桃源飯店餐廳

開放式廚房營造出熱鬧的氣氛。忘記外面的喧囂，享受輕鬆的時光。

帶著大自然的恩賜

請享受無農藥、有機種植的優勢，融合了法國以外的技術的特別菜餚。

甜蜜幸福，歡聚一堂

我們還可以提供裝飾蛋糕，為您的慶祝活動增添色彩。請不要猶豫與我們聯繫。

可供大型團體使用

我們也接受 10 人或以上的私人聚會的預訂。請在聚會、社交聚會等各種場合使用它。

我們也提供軟性飲料♪

我們也為不喜歡喝酒的人提供不含酒精的起泡飲料和雞尾酒。我們提供適合女孩聚會以及有孩子的家庭的飲料和食物。我們也推薦它用於社交聚會、生日聚會和宴會，請隨時與我們聯繫。

酒與食的和諧，新的邂逅

推薦給葡萄酒愛好者的餐廳。種類繁多的葡萄酒和道地的法國美食完美搭配，營造出幸福的體驗。我們也提供使用水果和有機茶製成的原創無酒精搭配。享受由意想不到的組合創造的飲料新世界。

舒適的午餐體驗，讓您感受到食材的品質

本店午餐和晚餐僅供應套餐。午餐時，您可以享用由精心挑選的蔬菜、魚類和野味製成的全套餐點。食物採用精心挑選的新鮮食材，精心烹調，每一口都帶來幸福的味道。您一定會被廚師精心烹調的美食所吸引。